奥出雲町産のしいたけを豊富に使い、良質のいりこを選りすぐり、さらに昆布、かつおで旨みを出した【しいたけ醤油】は絶品の味です。豆腐や、卵かけ醤油茶碗蒸し、吸い物など幅広くお使いになれます。 ※生産の都合により販売を休止する事があります。